金曜日の美味しいもの０４１８

お世話になってる五反田のお店にお邪魔しました。店主とは船釣りが縁でのお付き合いなので、釣仲間との訪問ではとっておきの旬のお魚を用意してくれます。お通しから早速旬のもの。しらすとシラウオとノレソレ３点セット。


お刺身もこだわりネタがたっぷり。


ホヤも臭みが出ないようにするのにはコツがあるそうです。


キンキの焼き物。


黒メバルの煮付け。


桜味のごま豆腐。桜餅の味で美味しい。


あさりの貝鍋から水菜をいれて、締めの雑炊。


釣仲間が来ると魚には詳しいので気をつかうそうです。期待通りでした。ごちそうさまでした。

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