2018-09-24

スペイントマトが枯れてきて夏も終りの感じですが、ピーマン系はまだ元気。雑草化しているアオシソは穂が出てきて佃煮と天ぷら用に伸び放題の獲り放題。


3連休中に冬に向けて野菜苗の準備しました。


種はダイソーのお世話に。量が家庭菜園にちょうどいい。

福州出張0917-20/2018

福建省の福州に行ってきました。ここは海鮮料理や魚団子が名物の所です。
こちらの電動自転車は屋根付きがはやりです。


お昼は近所のホテルにあるレストラン。水槽には沢山の鮮魚が並びます。




蝦蛄の塩ゆではしょうゆとわさびで頂きました。



巻貝も塩ゆでをしょうゆで。


二枚貝はしょうゆ風味炒め


ハマグリのお吸い物


子羊肉の唐辛子炒め


米粉を団子にしたものと蟹他海鮮の炒め物


マテ貝の塩焼き


青菜の炒めものは大好物


チャンポンのようなスープで炒めた海鮮焼きそばは、様々な海鮮入りで濃厚。


デザートはスイカ


海岸にある海鮮料理やさん。長楽には大きな海鮮レストランがいくつかありました。



巻貝の塩ゆではいくつでも食べられます。


茹でタコはブツ切りでバラバラと盛り付け。醤油とワサビで賞味


海藻と卵スープはあっさり味


この店の蝦蛄は揚げたものにしてもらいました。


厚揚げの煮物


名物魚団子のスープは５センチ位の団子の中に牛肉の煮たものが入っていておいしい。


茹でワタリガニはそのままでも甘くでほっこり


こちらのマテ貝はガーリックの効いた炒め物が載っていて濃厚


小魚の醤油煮で臭み消しのショウガが効いています。



蓮の実を甘く煮た物はデザートに最適


豚足の煮付けを追加注文



大根の醤油漬けは珍しかったです。


乗り物もアーカイブ。
名物のなんか見たことあるフロントマスク


赤い３輪車のタクシーが福州の光景





高鐵で福州南から深圳北へ５時間かけて移動しました。



E2系あさまと同じ電車ですが、日本のE２系はどんどん廃車。


一等車でも車内は携帯、音楽、ビデオ、ゲームの喧騒で落ち着きません。郷に入っては郷に従えで、ずっとノイズキャンセルヘッドホンを着用

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