年末の3連休1224

先週に続いてまたスペインレストランに出かけました。前から気になっていた変わった外観のお店ですが、創業30年で本場の味を提供しているんだそうです。ワインは現地の自家農園で収穫したものを使い、ハモンセラーノは現地の知人から送ってもらっているとか。まだまだ美味しいものが載っていたのでまたぜひいきたいです。


にんにくスープ（Sopa de ajo）思ったほどニンニクは強くなく優しい味です。


生コメから作るパエリアは旨みがぎっしり。おこげも削りとって綺麗にいただきました。


アンチョビのパスタ。パスタはスペイン料理ではない？ですがアンチョビ美味しいです。



自宅のクリスマスは美味しいケーキとごちそうでした。

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